Guida Postfix e Giusti Permessi Apache

[LupettoOne]

Salve raga,
come descritto nel Topic avrei bisogno di due aiuti. Sto configurando un Server Lamp su Debian5 Dedicato che abbia il minimo indispensabile: Webserver, Ftp, MailServer, MySQL. Ho già installato Apache, PHP, PhpMyAdmin, MySQl e vsftpd e sono funzionanti perfettamente l'unico problema è l'ftp che quando creo un'adduser in /var/www l'ftp non mi accetta l'accesso come se non esisto perchè sicuramente non ho i privilegi per accedere in /var/www da ftp ma ho risolto cambiando la root di Apache da /var/www in /home/www e in quel caso l'ftp non mi dà problemi ma quello che vorrei sapere se la cartella /home/www per una questione di sicurezza bisogna settare i privilegi:

chown -R www-data /home/www

chgrp -R www-data /home/www

oppure no?
Mentre la seconda cosa è quella del Postfix che ho provato tutte le guide possibili ma dopo 2 ore di settaggi non funge nulla! È molto complicato configurarlo e mi chiedevo se esiste una guida che spiega molto elementare come configurarlo perfettamente. Ho un dominio con gestione dns su Tophost e quindi vorrei sfruttarlo per reindirizzare tutto su questo Server.
Sono alle prime armi per quanto riguarda la Gestione DNS e infatti volevo sapere se bisogna instalalre il bind9 per fare ciò? Ho un pò di confusione! Spero che qualcuno mi aiuti a capire queste ultime cose!
Grazie mille!

[LupettoOne]

Ragazzi qualche consiglio?