cerca sulla Documentazione; i programmi disponibili per Ubuntu li trovi su Synaptic (o da Aggiungi/Rimuovi), e molto probabilmente vanno benone quelli.
Se proprio vuoi usare Dreamweaver, Photoshop o altri programmi proprietari che esistono solo per Windows (o comunque non per Gnu/Linux) allora devi usare Wine.
Ti consiglio, prima di procedere, di leggerti qualche guida su Wine e di controllare sul database di Wine come girano quelle applicazioni in Wine e se ci son guide specifiche per installarle.
E ti consiglio di provare ad usare qualche alternativa libera, disponibile per Ubuntu. Magari scopri che non serve sbattersi per usare Wine.
Nel caso di Opera invece c'è la versione per Linux ed esiste un pacchetto anche per Ubuntu, facile facile (vedi
/InternetRete/Navigazione/Opera)