Sì lo so, argomento trito e ritrito, ho già cercato ma le soluzioni trovate (usare
fsck) non funzionano anche perché due installazioni sono su SSD mentre una terza è in virtuale (per fortuna di questa ho fatto una copia PRIMA di procedere agli update ma tanto non ci sono dati importanti li dentro), posto l'immagine presa da virtualbox (anche sui pc veri l'immagine è praticamente la stessa a parte il nome della partizione):

Anche andare in recovery mode non serve, si blocca sempre allo stesso punto