backup incrementale dati e scannerizzazioni multiple

[cesare giulio]

Salve a tutti, Vi spiego il mio problema sperando nella comprensione di qualche anima buona.
Premesso che vorrei togliere completamente winzozz debbo necessariamente trovare alternativa a:
1: aggiungere file ad un disco multisessione. ( con Nero è chiaramente semplicissimo: continua a scrivere disco multisessione (e automaticamente mi legge la traccia da aggiornare, dopo il mio ok masterizza solo i file aggiunti in pochi istanti). Ho provato con k3b ma mi sembra che riscriva daccapo tutti i file, anche selezionando ugualmente continua a scrivere disco multisessione ecc.
2:) ho bisogno di scannerizzare dei documenti abbastanza spesso, con winzozz utilizzo infraWiew programmino semplicissimo, che collecandosi con i programmi dello scanner e in maniera veloce fa quello che voglio. Con Sane per ogni documento da scansire debbo aspettare discretamente e perdere quasi un minuto sia per anteprime che per le scansioni (N.B. prima che parta in motore di scansione, dopo è abbastanza veloce), tradotto in 10/15 documenti per volta :-((((, perdo molto tempo.

ringrazio per l'attenzione e saluto
Ave.