Compiz e video a scatti sono un problema noto dei dirvers ATI. Se nel tuo caso specifico è causato da compiz, disattivalo,
come ti hanno già detto di fare, per verificare se hai qualche miglioramento. Infatti ci potrebbero essere altre cause, tipo monitor non ben riconosciuto dai nuovi drivers.
Se la risposta sarà sì, potrai procedere a risolvere il problema e riabilitare Compiz dopo.
Per disabilitarlo (Sistema -> Preferenze -> Aspetto -> tabella Effetti Visivi -> metti un segno di spunta su "Nessuno").
Accertata la causa, qui trovi una guida alla risoluzione dei problemi con Compiz e video:
http://forum.ubuntu-it.org/viewtopic.php?t=155477
Leggila per farti un'idea di come funzioni la cosa, ma ricorda che hai già installato e parzialmente configurato (in automatico) i drivers. Quindi le sezioni dedicate all'installazione non ti servono.
Verifica la configurazione del file xorg.conf (che gestisce la scheda video e le altre periferiche).
Prima di modificarlo fanne un backup (trovi le istruzioni). se farai errori ti ritroverai con lo schermo nero e solo la riga di comando di recoveri mode. Quindi, se non lo hai già fatto, documentati sulla configurazione e il ripristino di xorg. Eventualmente trovi decine di post per risolvere lo schermo nero (come anche sul problema degli sfarfallii).
Al paragrafo
Ultime configurazioni. Dato che il driver è già installato, non ti servirà dare i primi 3 comandi. Verifica invece che sia abilitata l'uscita Xv, quarto comando:
. Fai poi le varie verifiche suggerite. Inizialmente evita la configurazione OpenGL preferendo ciò che riguarda Xv, perché dovrebbe funzionare.
Poi paragrafi:
Problemi e possibili soluzioni per Compiz Fusion e poi
Problemi e possibili soluzioni nella visualizzazione dei video
Dovrai configurare anche l'uscita dei media players.
Nota Sto dando per scontato che il problema sia il cattivo supporto dei drivers a Compiz,
ma non è questa l'unica possibile causa.
ciao