Disquisizione su formattazione in ext3 (e lost+found)!!!

Solitamente i miei HD sono tutti formattati in ext3. Per le partizioni di sistema (/home compresa) lascio le impostazioni di default facendogli riservare il 5% di spazio per 'root', mentre per gli HD dati (ad esempio hd esterni) gli faccio riservare l'1%.
Secondo voi è una pratica rischiosa o potrei pure eliminare del tutto lo spazio da riservare a 'root' su un HD esterno?
Alla fine questi HD non sono nient'altro che un deposito di dati (audio, video, documenti in pdf, immagini).

gp

[elcamilo]

io faccio esattamente come te, sul disco dati ho ridotto lo spazio lasciato al root all'1%.
Piuttosto: dopo questa operazione (sudo tune2fs -m 1 /dev/sdb1), non ho più i permessi in scrittura su questo disco esterno, e posso copiarci file solo come root, il che è piuttosto scomodo. Prima che lo formattassi in ext3 era in NTFS e bastava collegarlo e potevo scriverci.
Sai dirmi come ripristinare questa cosa?