Mi spiace frenare i vostri entusiasmi, ma fate molta attenzione a giocherellare con grub.
Se per qualsiasi motivo doveste sbagliare qualcosa rischiate di rendere il sistema inutilizzabile e dover reinstallare tutto o comunque diventerebbe molto complicato sistemarlo.
In compenso ci sono un sacco di HOW TO in rete che spiegano come mettere un'immagine di sfondo a Grub ed esiste nei repo di Ubuntu Gutsy un pacchetto che aiuta a modificare grub con una GUI (dopo l'installazione lo trovate in Sistema -> Amministrazione -> Startup Manager)
Vi linko anche una [url=http://"http://wiki.ubuntu-it.org/AmministrazioneSistema/Grub/Splashimage"]pagina del wiki di ubuntu[/url] che spiega accuratamente come si imposta lo sfondo per Grub.
Altra cosa: il grub di opensuse è patchato ed ha un maggiore supporto per la grafica (notate le i caratteri grafici e il menu con gli angoli arrotondati), il che vorrebbe dire ricompilare e reinstallare grub cosa che non è alla portata di tutti.