Backup files .bz2 su DVD - quale software?

[moxmox]

Salve a tutti.
Il server di cui dispongo (non è un Ubuntu, cmq è un linux) è predisposto per creare su un RAID un backup in formato bz2 in maniera incrementale, ed in maniera automatica ottengo un file ad inizio settimana e gli incrementali di giorno in giorno. Tramite il mio Ubuntu Desktop vorrei masterizzare questi files su DVD(RW) possibilmente ogni tot giorni - sulla cartella di archiviazione sel server posso accedere tramite un collegamento statico in FSTAB quindi la gestione di questo backup può benissimo risiedere sul mio client (tra l'altro, il server ha la sua età e non ha un masterizzatore!), ma l'archivio deve essere suddiviso in volumi (almeno due, ora) - esiste una utility semplice-semplice che possa gestire direttamente il backup di una cartella su DVD, o e meglio che mi ci metto a manina a spezzare l'archivio ed a fare le iso e masterizzarle con growiso (ma poi, come faccio ad avere su Gnome l'avviso che viene lanciato il backup e che devo mettere i DVD dentro?)?