1. Nell'immagine sotto si vede un pannello non espanso di gnome, vedete ai lati quei brutti bottoni? Si possono togliere? Magari rendendoli trasparenti per potervi cliccare e così accedere alle proprietà del pannello.

2. Nel mio desktop ho tolto l'appmenu e l'ho sostituito con il menu "compatto" quello con una sola icona per intendersi, bene, vorrei personalizzarlo. Di Default si può solo aggiungere o rimuovere applicazioni, io vorrei togliere le voci "Risorse","Sistema","Blocca Schermo", ecc ecc. Si può?
Grazie in anticipo.
edit: per il punto 2 va bene qualsiasi soluzione che mi permetta di arrivare con un click ad una lista di applicazioni predefinita, tipo dash